今日は久しぶりに完全にオフモード。
読書をしたり、ダーツをしたり、ワインを飲んだり・・・。
ワインは神戸元町の「餃子専門店古屋」の「たいぞ〜」が送ってくれました。
うまかった〜。リラックス気分をさらに贅沢な気分にさせてくれました。
今日は一人だったので、ランチを作ってワインを一緒に頂きました。
トマトソース味のペンネと豆腐サラダ、それから小谷村のパン屋さん
「一輪の華」
の食パンを一斤買ってあったので、
そいつも軽く焼いていただきました。
それからルスツにいったときに千歳空港で購入した、
なんだか読みづらい
「カチョカヴァッロ」
なるチーズ。
フライパンにオリーブオイルをひいて、塩こしょうし、
オレガノなんか振りかけてみました。
う〜ん、モッツァレラをやや濃厚にしたようなお味で、
焼いた分、とろけるような柔らかさになっていて、これまた美味でした。
最初はビギナーズラックだったのか、ここんとこダーツはややコツを見失いがちな感
じ。
自分の形が決まるまでは、調子のアップダウンが続きそうです。
乱れないメンタルを手に入れるべく、今後もがんばりたいところだな。
がっつり晴れた春の火曜日。なのに今日はとってもインドアな1日でした。
