最近、牛肉、ウナギ、その他たくさんの食材が偽装され、
食品に関する信頼は著しく落ちているように思える。
そんな中、昨日見学に行ったKINOKUNIYAさんは、食材に徹底した
こだわりをみせ、本当に安全で、安心出来る食材を取り扱っている。
農場や飼育所と直接契約し、クオリティの高いものだけを選りすぐって
販売するプライベートブランドも多数ある。
安全なだけでなくて、もちろんおいしい(^_^)v
あそこで買えば間違いないって思われるお客様との信頼関係って、
ちょっとやそっとじゃ出来るもんじゃないよね。
お客様を裏切らず長い年月かけてコツコツ築いてきたんだろうな。
説明を聞きながら商品を見ると、とても勉強になりました。
僕も今後、コツコツと信頼関係を築いていけるようがんばるぞ!
